[400x365]

Ингредиенты: печенка; грибы (свежие или консервированные); свежий огурец; твердый сыр; соль, майонез - по вкусу.

Простой такой салатик, но очень сытный. Грибы (свежие или консервированные) нарезаем мелко и обжариваем до готовности.


Свежий огурец режем мелкой соломкой.


Предварительно сваренную и остуженную печень (говяжью или свиную) тоже нарезаем тонкой соломкой.


Мраморный сыр (можно любой твердый сыр) натираем на крупной терке.


Смешиваем ингредиенты, немного солим, заправляем майонезом. Можно добавить по вкусу - чеснок или чили, или горчицу, тогда будет поострее. Приятного аппетита!

Источник