Ингредиенты:⠀

 

Куриная грудка — 4 шт.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Сливки 20% — 170 мл

Мёд — 1 ст. л.

Дижонская горчица — 1 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика

Пармезан — 30 г

Рубленая петрушка — для украшения⠀

Приготовление:⠀

 

1. В миске соедините сливки, мёд, горчицу, измельчённый чеснок и 1 щепотку соли. Смешайте до однородности и отставьте в сторону.

 

2. Приправьте куриные грудки солью и перцем.

 

3. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Как только масло будет готово, начните обжаривать курицу до золотистости.

 

4. Разогрейте духовку до 200 °C.

 

5. Переложите все обжаренные грудки в сковороду. Залейте курицу сливочным соусом.

 

6. Сверху посыпьте блюдо тёртым пармезаном.

 

7. Доведите до кипения (не накрывайте крышкой).

 

8. Перенесите сковороду в разогретую духовку. Через 15 минут запекания ложкой полейте курицу соусом. Продолжайте готовить еще 10–15 минут.

 

9. Выньте сковороду из духовки.

 

10. Украсьте готовое блюдо петрушкой и дополнительно тёртым пармезаном.

 

11. Подавайте блюдо горячим.

 

Приятного аппетита!

Источник