Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
📌 Без дрожжей: много начинки и мало теста
https://zen.yandex.ru/media/allmarina/bez-drojjei-mnogo-nachinki-i-malo-testa-601072a87d9f5f1cccf3246b
Это турецкие пирожки, в которых может быть любая начинка, по вкусу и по желанию. Они такие красивые! И очень вкусные! А удивительнее всего – просто и быстро готовятся. Многие оценят то, что в тесте для турецких пирожков нет дрожжей, и от этого они только выиграли. А нам нравится, что в них много начинки, особенно картофельной - нашей любимой.
Края теста хорошо защипать; сделать пирожок треугольной формы (посмотрите на фото последовательность действий, и все получится!).
Бока пирожков смазать взбитым яйцом и опустить в тарелку с кунжутом (лучше смесь белого и черного).
Теперь смазать яйцом поверхность пирожков без кунжута.
