 [300x300]Нашла вот такой чудный рецепт блинчиков, вот думаю подсобрать рецептиков , а то мои очень любят на выходных блинчиками полакомиться, а у меня фонтазии хватает только на тупо испечь и в пиалочках подать сметанку, мед и варенье. Мне кажется, что это рецепт прийдется по нраву всем, кто любит выпечку, тем более для его приготовления продуктов требуется самый что ни есть минимум, как говориться, из того, что есть в холодильнике. Вот собственно и сам рецепт Нам потребуется: Пшеничная мука ; 500 гр. 2 яйца Молоко ; 600 мл. 2 ст.нике ложки сахара чайная ложка разрыхлителя 50 мл. растительного масло Сыр ; 300-350 гр. (желательно твёрдых сортов) Приступим к приготовлению: Берем глубокую посудину, выливаем туда 2 белка (отделяем их от желтков) взбиваем их в крутую пену. Выливаем 200 мл молока, добавляем желтки перемешанные с двумя ложками сахара, разрыхлитель, всё это тщательно перемешиваем. Просеянную муку медленно высыпаем в нашу консистенцию, помешиваем и следим, чтобы не образовались комочки, добавляем растительное масло. Достаем сковородку, хорошо прогреваем её и раз за разом выпекаем наши блинчики по 30 секунду с каждой стороны, смазываем маслом и вот ; наша основа, готова! В это время натираем сыр и выкладываем его в середину нашей основы. Наши блинчики с сыром формируем конвертиком и отправляем выпекаться в духовку, предварительно смазав противень сливочным маслом и разогрев духовку до 250 градусов. 10 минут и наше блюдо готово. В блинчики с сыром добавляем немного зелени, это придаст свежий вкус и красоту. Приятного аппетита! |