Сырный суп с галушками




2 плавленных сырка порезать мелко и проварить в литре воды на маленьком огне пока не исчезнут комочки. Можна в такой суп положить картошку, поджаренный лук, но лучше всего его подавать с галушками. Не забыть посолить по вкусу.

Галушки готовят так:

1 способ: 2 яйца, 100 гр. муки, немного соли и добавить водички что бы тесто получилось как на густые оладьи. Тесто необходимо набирать ложкой и опускать в кипящий сырный суп на 5-7 минут.

2 способ: