Нам понадобится:

• куриная грудка - 2 средних штучки. У меня получилось 530 г уже отварной куриной грудки,
• 150-200 мл куриного бульона, в котором варилась куриная грудка,
• 20 г желатина,
• 3-4 больших зубчика чеснока,
• сок четвертинки свежей свеклы,
• соль, черный перец, мускатный орех (не менее 1/3 ч л) , копченая паприка (при наличии).
• пустая пластиковая бутылка из под воды.

Куриную грудку промываем. Я заранее нарезала на небольшие кусочки и отправила варить в подсоленном бульоне с душистым перцем и лавровым листом.

Бульон, в котором варилась курица оставляем, нам понадобится около 200 г.

В 50 г бульона замачиваем 20 г желатина.

Складываем в блендер отварную куриную грудку, добавляем часть бульона (около 100 г) и хорошо перебиваем.

Затем добавляем чеснок, чуть солим, перчим по вкусу, добавляем щепотку мускатного ореха и я еще добавила щепотку копченой паприки.

Выжимаем туда же сок свеклы. Свеклу я предварительно натерла на крупной терке, чтобы выжать сок. Не поленитесь, сок свеклы придаст аппетитный цвет

Оставшийся бульон идет также в блендер и последним мы добавляем уже набухший и растворившийся желатин. 

Хорошо пробиваем блендером, опять же и тут не поленитесь.

Берем бутылку и отрезаем у нее верхнюю часть.

Заполняем бутылку получившейся смесью, закрываем верхней часть от бутылки (сделав надрез на ней и уменьшив диаметр) и отправляем на ночь в холодильник до застывания. 

Приятного аппетита!