Для приготовления жареной голени индейки понадобится:

2 части голени индейки.

для маринада:

2 ст. л. оливкового масла;

1 ст. л молотой сладкой паприки;

1 ст. л. соевого соуса;

1 ч. л. бальзамического уксуса:

2 зубчика чеснока.  

Мясо индейки промыть, обсушить бумажными полотенцами.

Для соуса смешать измельченный чеснок, оливковое масло, соевый соус, паприку и бальзамический уксус.

Голени индейки натереть этим маринадом и оставить на 1 час.

Затем выложить мясо индейки на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон примерно по 2 минуты. Влить в сковороду немного воды (если остался маринад, тоже можно добавить), уменьшить огонь и довести обжаренную голень индейки до готовности под крышкой.

Жареная голень индейки готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!