Рецепт самого простого домашнего шоколада
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
–270 г сухого молока
–180 г сахара
–120 г сливочного масла
–100 мл воды
–50 г какао
–лесные, грецкие орехи или изюм (по желанию).
Как готовить:
1. Смешиваем сухое молоко с указанным в рецепте количеством какао до однородности.
2. Вскипятите воду, добавьте сахар, чтобы получился сироп.
3. Полученный сироп нужно держать на огне примерно 6 минут с момента закипания.
4. Вы поймете, что достигли правильной консистенции, когда сироп начнет загустевать.
5. Теперь самое время добавить сливочное масло.
6. Хорошо перемешиваем, пока масло не растает.
7. Выливаем масляный сироп к смеси из молока и какао.
8. Теперь можно добавить лесные орехи, грецкие орехи или изюм по вкусу.
9. Убедитесь, что вы достаточно хорошо измельчили орехи.
10. Перемешиваем смесь до однородного состояния.
11. Выливаем нашу заготовку в форму.
12. Шоколадную смесь нужно разровнять.
13. Уберите домашний шоколад в холодное место на несколько часов, чтобы он хорошенько застыл. Наслаждайтесь оригинальным домашним десертом!
