Ингредиенты:
масло – 100 г;
кефир – 100 мл;
мука – 300 г;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 100 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
ванилин;
лимонная цедра – 1 ст. л.
Приготовление
Масло растереть с мукой, ввести яйцо, кефир, сахар, цедру, ваниль и разрыхлитель.
Замесить плотное тесто, при необходимости добавляя муку.
Раскатать пласт, вырезать печенье, жарить н горячей сковороде без масла с двух сторон до золотистого цвета.