
Ингредиенты:
Кабачки 1,5 кг
Сок ананасовый 1 литр
Сахар 1 - 1,5 ст
Лимонная кислота 2 ч. ложки
Сок налить в кастрюлю, добавить сахар, лимонную кислоту, довести до кипения, положить кабачки, нарезанные кубиками. Варить 10 мин до готовности кабачков. Разложить по банкам, закатать и укутать до полного остывания.