Тесто:
масло сливочное 80г
сахарная пудра 100г
яйцо 1шт
сметана 70г
мука 300г
разрыхлитель 1ч.л с горкой
щепотка соды
щепотка соли

Начинка:
сахар 100г
кукурузный крахмал 50г
какао 1ст.л
молоко 500г
шоколад 50г
сливочное масло 50г

Глазурь:
сливки 33% 45г
шоколад 45г