Самый простой и легкий десерт к чаю, который можно приготовить за считанные минуты.


А вот мой любимый рецепт: кекс в кружке "зебра" в микроволновке
:

Банан – 0.5 шт.
Творог – 100 г пастообразный
Мука – 30 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Какао-порошок – 2 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Мед – по желанию

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты. Вместо пастообразного творога можно использовать обычный. Для этого нужно 70 г творога смешать с 30 г молока или кефира. Банан выбирайте спелый или даже переспелый, а значит, сладкий.

2. Размять банан вилкой, добавить яйцо, перемешать

3. Сюда же добавить творог, муку и разрыхлитель, смешать до однородного состояния.

Попробуйте тесто, возможно, вам понадобится добавить немного меда для сладости.

4. Разделить тесто примерно на две равных части, в одну добавить какао

5. Смазать небольшие кружки маслом, выложить тесто по одной-две чайной ложке, чередуя части разных цветов.

Выпекать в микроволновке одну минуту при мощности 900 Вт, снизить мощность до 450 Вт, выпекать еще 3-4 минуты.

Периодически останавливайте выпечку в начале, чтобы тесто не убежало.

Готовность проверять деревянной шпажкой.

6. Готовый десерт выложить на тарелку. Для этого нужно просто перевернуть кружку на тарелку.

7. Украсить кексы по своему желанию, можно свежими ягодами или фруктами.