ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ



ОТМЕННАЯ ЗАКУСКА!

 

Ингредиенты:

 

баклажаны — 1 кг.

фарш говяжий — 500 гр.

перец свежий — 3 шт.

лук — 2 шт.

томатная паста — 1 ст. л.

соль — по вкусу

зелень — по вкусу

 

Приготовление:

 

Очищаем баклажаны так, как показано на фото.



Обжариваем целиком баклажаны и перцы до мягкости.

 

Лук и фарш тушим в другой сковоро