Ичли кёфте: котлетки по-турецки

 

Котлеты из булгура с начинкой из шпината

 

Ингредиенты:

 

-2 ст булгура мелкого помола

-1,5 ст горячей воды

- соль, черный молотый перец

-1 яйцо

-2 ст л муки

 

Для начинки:

 

- 250-300 гр шпината

-2 луковицы

-3 ст л растительного масла

- соль, черный молотый перец

 

Приготовление:

 

Шпинат перебрать, помыть и мелко нарезать.

&n