• Авторизация


Мясные мини-рулетики 08-04-2013 20:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Мясные мини-рулетики

[500x375]

 

Ингредиенты:
 
Тесто:
1,5 стакана муки
1 желток
0,5 ст.л. сахара
0,2 ч.л. соли
25г сливочного масла (растопленного)
150 мл молока
1/4 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
 
Начинка:
Фарш (любой, у меня курино-индюшачий) — 200-300г
Лук репчатый — 2шт
Картофель сырой очищенный — 2шт
Яйцо — 1 шт
Соль, перец, зелень по вкусу
 
Соус:
Баклажан — 0,5шт
Кабачок — 0,5шт
Перец болгарский — 0,5шт
Помидоры — 2-3шт
Чеснок — 1зубчик
Сметана — 100г
Соль, перец черный душистый, перец красный молотый сладкий по вкусу
 
  Да вот http://www.potolok-peter.ru/ceilings/stretch/tissue.php вдруг кому нибудь пригодится!!!Это бесшовные тканевые натяжные потолки Cerutti— представляют собой армированное нейлоновыми нитями полотно, пропитанное с двух сторон. Заходите и узнайте больше на сайте!!!
 
Приготовление:
 
Приготовить тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть крутым, увеличенным вдвое, не прилипать к рукам;
К мясному фаршу добавить яйцо, соль, перец по вкусу — хорошо перемешать;
Лук порезать кубиками;
Из теста раскатать пласт прямоугольной формы, сверху уложить фарш — далее лук — далее тертый на терке картофель — чуть подсолить и посыпать рубленной зеленью;
Свернуть пласт рулетом и нарезать на порционные кусочки 4-5см толщиной;
Каждый кусочек немного приплюснуть и выложить на смазанный маслом противень;
Выпекать в разогретой духовке (200 градусов) по 10-15 минут на каждой стороне до подрумянивания;
Для соуса овощи порезать кубиками, хорошо обжарить на сливочном масле, провернуть через мясорубку с мелкой решеткой (можно и от-блендорить, но тогда соус будет однородный — а моя цель — сохранить овощи крупинками), добавить чеснок через чесноко-давилку и остальные ингредиенты — хорошо перемешать;
 
 
                                                                 для вас do-it-yourself-best.net
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Наверно вкусно!!! Жаль духовки нет, можно было бы попробовать, в ингредиентах ничего особенного [показать]
Правда, на вашу Марусю похожа кошабенька?


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясные мини-рулетики | Дневник_Черной_Кошки - Дневник Дневник_Черной_Кошки | Лента друзей Дневник_Черной_Кошки / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»