[604x379]

 

Для любителей остренького)

 

 

Ингредиенты:

 

- 800 г кальмаров

 

- 400 г помидор

- 1 / 2 стакана белого вина

- 1 зубчик чеснока

- 1 пучок петрушки

- щепотка острого перца

- сок 1 лимона

- оливковое масло

- соль и перец

 

 

Приготовление:

 

Очистите кальмары и нарежьте кольцами. Мелко порубите чеснок и петрушку.

 

Измельчите помидоры в кухонном комбайне. Обжарьте чеснок в 2 ст.л. оливкового масла.

 

Затем добавьте кальмары, жарьте в течение 5 минут. Добавьте вино и дайте ему испариться (около 3 минут).

 

Добавьте помидоры, острый перец и петрушку. Тушить 15-20 минут.

 

Добавьте лимонный сок, оливковое масло, приправьте солью и перцем.