Главное условие — соблюдайте последовательность, в этом главная фишка!

 

Ингредиенты:

 

2 желтка

1 стакан сметаны

200 г маргарина или сливочного масла

0,5 кг муки

 

Приготовление:

 

Смешать 2 желка и стакан сметаны, добавить растопленное масло. Размешать и добавить муку. Замесить эластичное тесто и уберите в холодильник. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Обязательно проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать — тем более слоёным получится тесто.

 

Для начинки (она может быть любая!): обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень.

 

Раскатываем тесто в большой квадрат, раскладываем начинку и накрываем таким же квадратом. Прокатайте роликом для пиццы, проверьте края.

 

Выпекаем в духовке около 15 минут при 180*.

 

Приятного аппетита!