[700x525]

 

Кабачки по-корейски, вкусно, мгновенно!

 

 

 

Кабачок — 500 г 

Соль — 1/2 ч. л. 

Масло растительное (рафинированное) — 100 г 

Уксус (9%) — 2 ст. л. 

Мед — 2 ч. л. 

Чеснок — 2-3 зуб. 

Кунжут — 2 ст. л. 

Укроп (красный перец, хмели-сунели, ягоды кисло-сладкие) 

Соевый соус — 1 ст. л. 

 

 

Как приготовить:

 

Кабачки нарезать кольцами как можно тоньше, присыпать солью.

 

[700x525]

 

  Приготовить соус: смешать мед, соевый соус, специи, чеснок пропустить через пресс, уксус.

 

[700x525]

 

  Кабачки отжать, воду слить, заправить соусом.

 

 Масло раскалить, добавить кунжут, он должен поменять цвет!

 

[700x525]

 

  Залить кабачки маслом с кунжутом, добавить мелко нарезанный укроп.

 

[700x525]

 

  Аккуратно перемешать, заправить кисло-сладкой ягодой.

 

[700x525]