Для бисквита:

4 яйца 80 г муки 60 г сахара 65 г молока 50 г растительного масла щепотка соли несколько капель лимонного сока 0,75 ч. ложки какао-порошка 0,5 ч. ложки молока

Для крема:

150 г вареной сгущенки 50 г сливочного масла 150 г 35% сливок противень 30х40 см вес рулета - 0,7 кг