Меренга:

- Белок от 6 яиц 

- 150 гр. сахарной пудры

-1 пак. ванильного сахара (8 гр.)

- 1 ч.л. лимонного сока

- 20 гр. кукурузного крахмала

 

Крем:

-120 гр. сливок 33%

- 220 гр. творожного сыра

- сахар 2 ст.л

 

Ягодная начинка:

- 100 гр. замороженной малины (разморозить)**

- 1ч.л.сахара

- 2 ч.л. кукурузного крахмала

 

 

Духовка:

150 градусов

Верх/низ без конвекции

30 минут

Противень 30*40 см

 

Желаю Вам приятного аппетита и прекрасного настроения!