Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

ЧТОБЫ овощи и фрукты при стерилизации не были мягкими:

[показать]

Чтобы при стерилизации домашних заготовок овощи, плоды и ягоды не размякли,

их надо быстро охладить.

 

Для этого, только что вынутые из стерилизатора банки с заготовками закручивают и переносят в емкость с небольшим количеством кипящей воды.

 

Затем в нее осторожно доливают холодную воду.

 

После того как вода полностью закроет банки, ее сливают, наливают только холодную и оставляют до полного остывания.

 

Все эти манипуляции нужны для того, чтобы банки не лопнули.

Источник: stoksovet.ru

 

 

 

ВОТ  ТАК  КАК-ТО !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ