Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Пирог-десерт с фруктами
Этот пирог видела по телевизору, решила попробовать. Делается быстро. Ожидания оправдались!!! Решила поделиться вкусняшкой. Сделала на пробу пол порции, вдруг не понравится. ПОЖАЛЕЛА)))
И так: режем груши на дольки, бананы на кружки (не очень тонко, чтоб не развалились).
Кладем в разогретую сковороду со сливочным маслом.
Обжариваем, добавляем 4 ст.л. сахара, переворачиваем, можно добавить горсточку клюквы (у меня не было, я добавила бруснику) ждём, чтоб сахар расстаял.
В это время делаем тесто:
125 гр сливочного масла мягкого,
2 желтка,
4 ст.л. муки,
1 ч.л. разрыхлителя, чуть чуть соли,
100 гр сахара,
стакан молока - взбить миксером,
2 белка взбить миксером отдельно и добавить в тесто.
В смазанную маслом форму выкладываем фрукты в каком хотите рисунке))) вместе с сиропом.
Я выложила отдельно, т.к. бананы не воспринимаю, о чём опять же пожалела, когда уплитала всё это дело за обе щеки)))
Заливаем тестом
И в разогретую духовку......
Духовочки у всех разные, я пекла при 180о - 30 минут.
Можно как обычно проверить спичкой или зубочисткой.
Приятного чаепития!!!
P.S. фрукты, я думаю, можно взять любые на ваш вкус)))
http://4vkusa.ru/blog/43861216654?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43861216654