• 2 стакана муки
• 1 стакан тертой на мелкой терке моркови
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1,25 стакана растительного масла
• по 0,5 стакана измельченных грецких орехов и изюма
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1,5 ч. л. молотой корицы
• 1 ч. л. ванильного сахара
• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить в блендере яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавить растительное масло, морковь, просеянную муку с разрыхлителем, корицу и щепотку соли. Размешивать до получения густого теста.

Шаг 2

Добавить в тесто изюм и грецкие орехи.

Шаг 3

Вылить тесто в форму, смазанную маслом и застеленную пергаментом, и выпекать при 180°С 50 мин. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

https://www.gastronom.ru