• Авторизация


Жаркое из свинины "Юбиляр". 26-03-2019 22:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

 

[показать]
 
 
[показать] Ингредиенты:
  • 800 г мякоти свинины
  • 1 кг картофеля
  • 300 г грибов
  • 2 луковицы
  • 250 г слоеного теста
  • 250 мл сливок
  • 150 г сыра
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, специи, кунжут по вкусу
Мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Посыпать специями и зарумянить со всех сторон:
[300x198]
Всыпать нарезанный картофель. Жарить 7-8 минут, помешивая. Посолить по вкусу и переложить в глубокую форму для запекания:
[300x200]
Отдельно на масле пассеровать :
[300x194]
Добавить нарезанные грибы, поперчить и потушить до выпаривания жидкости:
[300x200]
Холодные сливки смешать с мукой. Залить грибы. Посолить и потушить до легкого загустевания:
[300x200]
Массу выложить в форму на мясо с картофелем и разровнять:
[300x192]
разморозить. Разрезать на 3 квадрата. Каждый квадрат разрезать на 4 части по диагонали:
[300x200]
Полученные треугольники присыпать тертым сыром:
[300x200]
Свернуть рогаликами:
[300x200]
Изделия выложить сверху на грибы. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом:
[294x200]
Выпекать при 200 градусах около 45 минут. Сразу подать:
[299x200]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жаркое из свинины "Юбиляр". | nadezhda5134 - Дневник nadezhda5134 | Лента друзей nadezhda5134 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»