Очень удачные кексики "Совята"
Яйцо - 4 шт.
Желтки растереть с сахаром. Белки взбить с солью.
Сахар - 1 стакан
Сметана - 200г
Масло - 100г
Мука -
рисовая 1 стакан
пшеничная 0,5 стакана
Сода погашенная уксусом
Изюм или сушеная клюква
Выпекать при температуре 180, 20-25 минут