• Картофель – 4 шт.
• Сыр - 120 г.
• Бекон - 70 г.
• Масло сливочное - 20 г.
• Петрушка - 1 пучок.
• Соль, перец - по вкусу.

• Шаг 1 Картофель тщательно вымыть и просушить. Вилкой или зубочисткой проколоть кожуру в нескольких местах.
• Шаг 2 Разогреть духовку до 200°С и выпекать картофель около часа. Готовый картофель разрезать на половинки, стараясь не повредить кожуру.
• Шаг 3 С помощью чайной ложки сделать небольшие углубления, удалив мякоть. Внутри получившихся картофельных лодочек смазать растопленным сливочным маслом.
• Шаг 4 Нарезать твердый сыр на мелкие кусочки. Сыр можно взять любой, но для этого блюда лучше всего подойдет чеддер.
• Шаг 5 Бекон подрумянить на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы образовалась хрустящая корочка. Затем нарезать бекон маленькими кусочками.
• Шаг 6 Когда картофель приобретет золотисто-коричневый цвет, вынуть его из духовки. Посолить и поперчить по вкусу, серединки заполнить сыром и беконом и снова отправьте в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
• Шаг 7 Украсить рубленой петрушкой.

Приятного аппетита! 

Источник