САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ЯБЛОКАМИ И МОРКОВЬЮ [496x321]
Ингредиенты:
600 г тыквы
4-5 яблок
1-2 лимона
300 г моркови
мед, орехи по вкусу
Способ приготовления:
Тыкву очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить семена. Морковь очистить от кожицы.
С лимона срезать острым ножом цедру (окрашенную часть кожицы) и нашинковать ее соломкой. Сок отжать.
Мед соединить с лимонным соком. Хорошо взбить.
Тыкву, яблоки и морковь нарезать тонкой соломкой, добавить лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешать.
При подаче салат уложить горкой в салатник и посыпать рублеными орехами.
Оформить веточками петрушки и кружочком лимона. |