Мобильный LiveInternet Торт Дамские пальчики | Marina_Kostenevich

1,5 стакана воды (для теста)

150 гр сливочного масла или маргарина (лучше всего 50/50) для теста

0,5 ч. л. соли (для теста)

1,5 стакана муки (для теста)

5 яиц (для теста)

400 гр сметаны (для крема)

150 гр сахарной пудры (для крема)

ванилин (для крема)

50 гр горького шоколада (для глазури)

30 гр сливочного масла (для глазури)

3 ст. л. молока (для глазури)

Общее время: 1,5 часа
Время варки/выпечки: 10-15 минут

Способ приготовления

В кастрюлю налить воду, добавить соль и масло, поставить на медленный огонь.

[300x251]
Когда масло растопится всыпать муку и быстро замесить тесто.

[300x259]
Дать немного тесту остыть и, добавляя по одному яйцу, хорошо перемешать до состояния густой сметаны.

[300x269]
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить тесто кулинарным шприцем в виде пальчиков.

[300x227]
Выпекать 10-15 минут при температуре 200 градусов.
Готовые пальчике сложить в чашку.

[300x227]
Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью.

[300x243]
Крем влить в чашку с пальчиками и хорошо перемешать. Уложить на блюдо в форму.

[300x234]
Дать постоять в холодильнике 2-3 часа. Снять форму и полить глазурью.
Для глазури, шоколад, масло и молоко растопить на медленном огне, постоянно помешивая.

[300x213]

http://vkusno-ru.blogspot.com/2013/10/blog-post_2695.html#more

Способ приготовления

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.