Смешиваю творог с сахаром и желатином, а через 2 часа достаю из холодильника вкусные конфетки «Птичье молоко» — простейший рецепт

Очень важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

Нам понадобится:

творог — 500 граммов;

натуральный йогурт — 100 миллилитров;

сахар — 3 столовые ложки;

желатин быстрорастворимый — 20 граммов;

вода — 50 миллилитров.

Приступаем к приготовлению:

1.Желатин заливаем водой комнатной температуры.

2.В емкость блендера кладем 500 граммов творога, 100 миллилитров натурального йогурта и 3 столовые ложки сахара. Перемешиваем все до однородного состояния.

3. Желатин ставим разогреваться в микроволновую печь примерно до 80 градусов.

4.В емкость с другими ингредиентами добавляем подогретый желатин. Начинаем перемешивать на самой большой мощности. Выливаем форму и закрываем ее пищевой пленкой.

5.Ставим в холодильник примерно на 2 часа и ждем когда желатин полностью застынет. Вынимаем из формы и нарезаем по той форме, по которой хотите (квадрат, прямоугольник и др.).

6.Сверху можно присыпать какао-порошком и подаем к столу.