Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Приготовить картофель, фаршированный мясом, несложно. Особенно если у тебя есть специальное устройство для проделывания дырок в картошке. Хотя, наловчившись, и ножичком сможешь отлично сделать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг картофеля
- 300 г мясного фарша
- 2 луковицы
- 100 г моркови
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 зуб. чеснока
- 5 ст. л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовь картошку приблизительно одинакового размера. Вырежь из нее серединку (это можно сделать, используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срежь, чтобы они были устойчивы в сковородке или сотейнике.
-
Добавь в фарш соль, перец, чеснок и лук, предварительно измельченный в блендере или очень мелко нарезанный, а затем начини фаршем картофелины.
-
Плотно уложи заготовки в сковороду и залей их подсоленной водой до половины. Вари картофелины до состояния полуготовности.
-
В это время готовим подливу. Пассеруй лук и морковь на растительном масле, в конце добавь томатную пасту, чуть-чуть воды и соль. В полуготовый фаршированный картофель добавь подливу и туши до полной готовности.
-
Вот и всё — картофель, фаршированный мясом готов.
-
По желанию в конце готовки на каждую картофелину можно положить по кусочку желтого сыра. Будет еще вкуснее и сытнее! Подавать картофель, фаршированный мясом, лучше порционно со сметаной и рубленой зеленью.
СОВЕТ РЕДАКЦИИ
Также предлагаю тебе рецепт еще одного интересного блюда, который точно пригодится тебе во время раздумий, что же приготовить сегодня на ужин. Обязательно возьми на заметку рецепт необычной макаронной запеканки с аппетитным соусом.
Фаршированный картофель является одним из самых красивых и вкусных картофельных блюд. Приготовить его можно не только для повседневного, но и для праздничного ужина. Какую начинку ни используешь, картофель всё равно будет сытным, ароматным и вкусным. Начинка может быть любой: мясной, рыбной, грибной и даже овощной.
Уверенно готовить после продуктового похода по магазинам могут многие, а вот в ситуации, когда полки на кухне временно пустоваты, не оплошает только настоящая хозяйка. Поэтому приведенный выше рецепт фаршированной картошкипополнит копилку ее идей.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт