Тыквенный хлеб с фундуком и черносливом
27-11-2013 00:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Тыквенный хлеб с фундуком и черносливом от Юлии Высоцкой
Ингредиенты
300 г очищенной тыквы
200 г муки
2 горсти подсушенного фундука
2 горсти чернослива без косточек (12 штук)
1 яйцо
90 мл оливкового масла
4 ст. ложки сахара
10 г разрыхлителя
1/2 ч. ложки соды
щепотка мускатного ореха
1/4 ч. ложки морской соли
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Фундук измельчить в блендере так, чтобы остались небольшие кусочки.
Тыкву нарезать небольшими кусками и измельчить в блендере очень мелко.
Измельченную тыкву переложить в небольшую кастрюлю, добавить 2 ст. ложки сахара, влить 50 мл воды и прогревать на небольшом огне 5–7 минут (тыква должна быть покрыта водой, но ни в коем случае не плавать в ней).
Чернослив слегка измельчить в блендере — должны получиться крупные кусочки.
Муку перемешать с разрыхлителем, содой, солью и мускатным орехом.
Орехи соединить с черносливом, всыпать муку с разрыхлителем и оставшийся сахар, все перемешать.
Добавить горячее тыквенное пюре, влить 80 мл оливкового масла и еще раз перемешать.
Ввести яйцо и вымешать тесто.
Прямоугольную форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, выложить тесто, разровнять его и выпекать в разогретой духовке 40 минут.
Комментарии (2):
Ответ на комментарий Ipola #
На здоровье!
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тыквенный хлеб с фундуком и черносливом | kolovor - Дневник kolovor |
Лента друзей kolovor
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»