Заготовки на зиму - острые консервированные баклажаны
21-08-2013 12:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[275x214]Сейчас сезон баклажан в самом разгаре, поэтому хозяюшки стараются приготовить что-то вкусненькое на зиму, так сказать воспоминания о вкусном лете…
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[275x214]Сейчас сезон баклажан в самом разгаре, поэтому хозяюшки стараются приготовить что-то вкусненькое на зиму, так сказать воспоминания о вкусном лете…
Предлагаю закрыть баночки с острыми консервированными баклажанами и делюсь с вами рецептом .
Нам понадобится:
- баклажанов - 5 кг
- горького перца -300 грамм,
- чеснока- 300 грамм
- помидор- 3 кг
- растительного масла- 1 стакан
- сахара- 0,4 кг
- соли -1 столовая ложка,
- уксусной эссенции-1 столовая ложка.
- Нарежем баклажаны ломтиками (прежде, конечно вымыв), и отварим минут 10 в подсоленной воде
- Помидоры пропустим через соковыжималку или мясорубку. Перельем в емкость и поставим на огонь, дадим закипеть. Добавим острый перец, нарезанный колечками.
- Нальем масло, добавим сахар, соль закипятим соус и проварим минут 5-10. Достанем шумовкой баклажаны из кипящей воды и переложим в соус. Добавляем ложку уксуса и чеснок кипятим 10 минут.
- Разложим в стерилизованные банки. Закручиваем, переворачиваем крышками вниз и накрываем одеялом.
Источник: greenparadise2.ru.
Понравился рецепт? Нажмите кнопочку "Понравилась" и не забудьте поделиться с подругами в социальных сетях, нажмите "Поделиться". Заранее спасибо! Всегда рада видеть вас на "Своей полезной страничке"
Комментарии (2):
спасибо,обязательно приготовлю
madamloris
21-08-2013-20:28
удалить
Ответ на комментарий мумина #
Попробуйте! Удачных и вкусных заготовок на зиму вам!
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Заготовки на зиму - острые консервированные баклажаны | madamloris - Моя полезная страничка |
Лента друзей madamloris
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»