Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Мандариновое мороженое

[700x525]
Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!
А вариантов мильён)
Например с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!
А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго,
да с чем угодно...
куда заведёт ваша фантазия.


Ингредиенты
Мандарины — 8 шт / 250 гр
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка

[525x700]

Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере

[700x525]

Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.

[700x525]

Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру.

[700x525]

Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала
А вот что получилось утром

[700x525]

Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.
С наступающим Новым годом, друзья!

[700x525]

А это малиновое мороженое, приготовление такое же

[600x450]

http://foodclub-ru.livejournal.com/979716.html