[показать]

Представляем вам рецепт вкусной и оригинальной запеченной свиной рульки. Благодаря специальному соусу она получается сочной и с аппетитной хрустящей корочкой.

Список необходимых продуктов

• овощная приправа – 1 ст.л
• смесь из острых перцев – 1/2 ч.л
• свиная рулька – 1кг
• репчатый лук – 1 шт
• чеснок – 4-5 долек
• черный перец горошком – 5 шт
• мед – 2 ст.л
• соевый соус – 2 ст.л
• лавровый лист – 1 шт

Начинаем готовить

1. Чистим и моем свиную рульку. Кладем в кастрюлю, наливаем воды и ставим варить на медленном огне.
2. Очищаем луковицу и кладем ее в кастрюлю. Добавляем соль и специи. Продолжаем варить 90 минут.
3. Берем миску, наливаем в нее мед и соевый соус, перемешиваем.
4. Чистим чеснок и нарезаем его на тоненькие дольки.
5. Достаем рульку из воды и по всему куску делаем небольшие надрезы. Кладем в них чеснок.
6. Обмазываем рульку соусом и укладываем в форму для выпечки.
7. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем блюдо 15 минут. Достаем форму, переворачиваем рульку на другой бок, поливаем соусом и выпекаем 15 минут.

Вкусное и ароматное блюдо готово.

http://ideireceptov.ru/vtorye-blyuda/bozhestvenno-...apechennaya-svinaya-rulka.html