Время приготовления: 1 ч 40 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций
Майонез 100 гр
Картошка 2 кг
Яйца 3 шт.
Зелень 100 гр
Соль по вкусу
Грибы 500 гр
Куриные грудки 500 гр
Лук 1 шт.
Рецепт:
Отвариваем картофель в мундире, чистим, через мясорубку прокручиваем.
В сковороде с маслом обжариваем лук, грибы, кладем майонез, нарезанную на кусочки отварную курицу.
В картофель кладем яйца (2 целых и 1 белок), рубленую зелень, соль.
Выкладываем картофель в форму или на противень слоем с бортиками. В середину кладем начинку. Поверх - картофель, разравниваем поверхность. Смазываем желтком, кладем вторую часть начинки и в духовку до образования румяной корочки.
Дать остыть, а уже после картофельный пирог можно снимать с противня или из формы.
Источник: http://recept.vkupon.ru/index.html?id=33205&s=...ce24c32e840fb8b9ecc86923a209f5