Маринованные свиные ушки
06-09-2013 00:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты для "Маринованные свиные ушки":
- Субпродукты (свиные уши) — 0,5 кг
- Масло растительное — 50 мл
- Уксус (яблочный) — 50 мл
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лавровый лист — 1 шт
- Базилик — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Рецепт "Маринованные свиные ушки":
 [показать] |
Ушки помыть. Если очень крупные, разрезать пополам. Варить в соленой воде в течении 1,5-2 часов. Остудить. |
 [показать] |
Пока ушки остывают, приготовьте маринад. Смешайте масло, уксус, кориандр, перец, паприку, базилик, измельченные лавровый лист и чеснок. Добавьте сахар (1 ч.л.) и соль по вкусу. |
 [показать] |
Теперь нужно нарезать ушки на маленькие длинные полоски. Лучше всего это делать ножницами. Гораздо быстрее и удобнее, чем ножом. Тут мне вызвался помочь муж :-) . |
 [показать] |
Нарезанные ушки выкладываем в полиэтиленовый пакет. |
 [показать] |
Заливаем маринадом. Пакет завязываем и тщательно встряхиваем, чтобы маринад как следует распределился. Теперь убираем на сутки в прохладное место. Не переживайте, если ушки застынут в пакете, как холодец :-) . Они прекрасно "разбираются" потом :-) . |
 [показать] |
Вот закусочка и готова ). |
 [показать] |
Угощайтесь! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Маринованные свиные ушки | NatkaS - Дневник NatkaS |
Лента друзей NatkaS
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»