Очень вкусными получаются куриные котлеты с сыром, приготовленные на кефире. 

[600x494]
 

Берем ингредиенты:
куриное филе – 2 шт.
кефир - 100 грамм
сыр - 100 грамм
крахмал - 2-3 ст.л.
луковица -  1 маленькая
зелень, специи - по вкусу
растительное масло  - для жарки

Из этих ингредиентов получается 15 штук средних котлет.

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем кубиками.
2. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
3. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
4. Добавляем кефир, крахмал, соль и специи
5. Добавляем соль по вкусу. 
6. Все перемешиваем и добавляем мелко рубленную зелень
7. Жарим котлеты на среднем огне.

[600x399]

Приятного аппетита!