Мы в жестком режиме экономии живем с осени, как кредиты стала брать на технику в квартиру сына (сплит, холодильник, газовая, стиралка - без них-то никак...). Основные покупки в месяц: мясо 3-4 кг большим куском... это оказывается очень выгодно... куски эти с тонкими костями ребрышек и салом которое сейчас минимум на 50 рэ дороже мяса. Разделываю этот кусок и на суп (борщ, щи) и на гуляш и на бефстроганов и на азу и еще на кучу блюд, пакетики подписываю сразу и в морозилку. Выходит минимум 10 блюд, но можно растянуть и на 20... т.е. 1 блюдо стоит от 50 до 100 рэ (и суп и рагу... неравноценно конечно, но считать легче). Выгодно? Выгодно. Один вечер потратила на разделку мяса и месяц голова не болит о том что приготовить ибо утром достаешь из леднички пакетик, а на нем написано что вы егодня ужинаете). На остальные дни покупаю минтай (да, рыба для кошек времен СССР, но как оказалось по полезности это самая лучшая рыба из продаваемых у нас), беру не филе, а тушки... чистить не трудно - плавники, остатки от внутренностей и вуа-ля или минтай жареный или под маринадом. И еще покупаю курицу. Целую тушку. Опять же если раньше мы могли приготовить эту тушку целую в рукаве для запекания, да еще с картошечкой... ммммм... съедалось за раз, теперь я эту тушку разбираю на запчасти. 2 ножки, 2 бедрышка, 2 крылышка... 2 филе... и остатки на 2 куриных бульона (с вермишелькой и рубленым яйцом). Еще у нас в семье любят рассольник, поэтому раз-два в месяц я покупаю колбасу (типа п/к чесночной)... вообще колбасы сейчас стали противные, одна соя и мясо механической обвалки, ее даже кот и собака у нас не всегда едят, мы в семье от колбас и сосисок отказались очень спокойно и совсем не переживаем их отсутствие в нашем холодильнике. Еще раз в месяц я варю суп из рыбной консервы... чаще масляной, но бывает и из томатной. А сейчас у нас пошла крапива... (на юге я живу. да, уже крапива)))... щавель... - щи зелёные! как я вас люблю))) Печенье. Не покупаем почти вообще - пеку сама. Экономия... обалденная. И моё вкуснее) И шарлотку пеку и заливные пироги (с капустой, зеленью, картошкой, татарские, с рыбой...) Еще покупаю фарш 500 говяжий, 300 домашний (свинина+говядина), 200 куриный - делаем котлеты с добавлением тертой картошки среднего размера, пары кусков хлеба вымоченного в молоке, лука, чеснока, специй... выходит котлет 9-12 + бывает тефтельки на суп. Очень выручают домашние компоты, варенье и закрутки с огурцами, помидорами, салаты, лечо, хреновина. Я все понимаю, что хочется стейк из горбуши или форели, сёмгу запеченную в фольге, вкусняшек в виде тортиков и пироженок... мороженого... Но если экономим, то может тот-же наполеон самим испечь? А покупку мороженого отложить на лето когда будет жарки будет очень сложно отказать себе в этой вкусняшке? Так вот что я не стала бы покупать: печенье курабье - 36 рублей, темпо - 25 рублей, сок маленький - 25 рублей, 4 йогурта маленьких, мармеладки по 31 рублю 2 пачки, мороженое за 140, фаготини шоколадное, сендвич за 70 рублей, кисе еда 130 рублей, горбулку... Получается из всего что выше я б купила говядину, сметану, молоко, картошку, кисе еда (наверно сухой корм...). Я не могу сказать, что мы скучно питаемся. Праздник раз в месяц с походом в кафе или пиццерию устраиваем... на костре мясо (шашлык) готовим - преимущество жизни в частном доме... и даже пепси покупаем при походе в кинотеатр (без поп-корна). Что еще кроме мяса, куры и минтая мы покупаем? Сыр твердый (по ломтику к утреннему чаю-кофе очень даже вкусно), люблю сулугуни и адыгейский сыр... грешна... покупаю раз в месяц грамм по 200, молоко, пачку масла сливочного с долей жира не меньше 80 ибо остальное сыворотка, творог, сметану, кефир (все по мере хотения, но опять же выходит 1-2 раза в месяц), майонез Слобода, томатную пасту... ну, лук, капусту, картофель это само-собой разумеется... из круп дома всегда рис, перловка, гречка, манка... Консервы - по банке: горошек зеленый, кукуруза, тушенка, рыба в масле, в томате, шпроты, маслины, оливки. Если пользую, при следующем походе в магазин покупается обязательно. Кот и пёс едят кашу дружбу, суп, сухой корм... на д.р. и н.г. получают в подарок мягкий корм)

Ответ на комментарий од-Ино4ка # Спасибо за такой развернуты комментарий :) я бы рада была питаться как вы, но муж у меня почти ничего не ест из этого. Рыбу не ест, из овощей только картошку. Гречка и макароны ему надоели

Ответ на комментарий Сцилла # Сцилла, поэтому чипсы и мороженое??? А поговорить? Что он ест?

Ответ на комментарий од-Ино4ка # ну не чипсы... а мороженное это мне захотелось) ест он картошку с любым мясом :)) мяса по-больше. майонез он не ест, только сметану. суп очень редко, главное чтоб без лука, без моркови, без капусты и всего остального. только мясо, лапша и картошка

Ответ на комментарий од-Ино4ка # ну да, родители избаловали :(( если бы он еще сам себе готовил хоть иногда, было бы нормально. а так приходишь с работы, у плиты стоять весь вечер :(( а я сейчас быстро устаю, беременная же :((

Ответ на комментарий Сцилла # Сцилла, я беременной была трижды. Этим меня не удивишь. Попробуй мясо покупать не маленькими кусочками и не вырезку, что в 2 раза дороже, а куски в 3-4 кг, будет экономнее - поверь. Сын у меня тоже ел бы мясо побольше, но... Сегодня приготовила гуляш - мяса грамм 100, остальное соус. Лук попробуй тереть на терке во все блюда, но ему не говори. Сметана это хорошо. Вот плохо что морковь-капусту не ест... но это уже не исправить. Получается он и борщ не ест? Про стояние у плиты весь вечер. Максимум - час и то если сама все чистишь, режешь и варишь. Одновременно можно варить суп, макароны, жарить котлеты и варить компот. Приучи мужа помогать тебе - мыть и чистить картошку хотя бы. Вы молодые, надо помогать в домашних делах друг-другу. Покупку продуктов тоже повесь на мужа. По списку. Это в разы экономней чем ты пойдешь в магазин. Он купит только то что написано. А это большая экономия. Поверь. И ребенка потом приучай помощи на кухне и вообще во всем. У меня дети лет с 3-5 помогали мыть посуду, а потом и вовсе я спихнула это дело на них. Они пылесосят, развешивают постиранное бельё, кормят животных, ходят по магазинам, оплачивают счета за коммуналку, налоги и прочее... Ну, и т.к. мы живем в деревне, то сын с 12 лет начал колоть дрова и топить печку) про копку грядок я уже даже не говорю)

Ответ на комментарий од-Ино4ка # Сцилла, и еще. Покупать на новорожденного.. Поверь, не надо покупать сотни пеленок, распашонок и этих... как их та... штанишки которые... блин... забыла. Ребенок растет ооооочень быстро. По опыту своему и подруг 90% купленного в прок не пригождается вообще. Мне так даже коляски не пригодились ибо выгуливала детей на балконе в коробе - мы тогда еще в городе жили. Да, и чтоб ты не подумала, что я дура-тётка из деревни сующаяся со своими советами - я 40 лет прожила в городах миллионниках (Пермь, Челябинск, Прага), у меня 2 высших образования и охренительный опыт работы))) в деревне живу всего 10 лет) о чем не жалею, а жалею о том, что не уехала сюда раньше)

Ответ на комментарий од-Ино4ка # мда, лук он найдет всегда и везде - это точно. его не проведешь, у него аллергия на него. борщи и щи не ест, а я обожаю. на гуляш всегда беру вырезку, на рублей на 150-200 выходит, грамм 300 где-то и сразу расходую естессно... за продуктами он ни в жисть не пойдет, если только со мной :) вот такой он у меня)) а насчет помощи - проще самой все сделать, чем его ждать. Но жду тыщу лет когда он удосужится почистить картошку или помыть посуду, приучаю по-тихоньку. помогает конечно, но с грязной посудой ооочень редко - а это самое тяжелое для меня, прийти с работы все помыть, приготовить - все помыть, поесть и все помыть.. блин :(

Ответ на комментарий од-Ино4ка # я про вас ничего плохого и не подумала. Наоборот, огромное спасибо за советы и помощь. Я, если честно жуткая и лентяйка и неумеха. Мы с мужем одного поля ягодки. я конечно стараюсь измениться, но хочется побаловать мужа вкусненькими шоколадками :)

Ответ на комментарий Сцилла # Сцилла, я тут думала что запамятовала ху есть Фаготтини... полезла в яндекс: Фаготтини (в переводе с итальянского — маленькие фаготы) — итальянское макаронное изделие. Они как правило — формы пасты, заполненные овощами, обычно пареной морковью и зелёной фасолью, рикоттой, луком и оливковым маслом.

Ответ на комментарий Сцилла # Сцилла, ну что ж тебе сказать... Мясо. Куском - 250-280 рэ за кг... 4 кг = тысяча, чуть больше. Твоя вырезка 300 грамм... 500-700 рэ? Почти мои 3-4 кг? Продолжай покупать вырезку. Жутко экономишь, да. Если ты не приучишь его помогать тебе, ты скопытишься на первом году после рождения ребенка и вы разведетесь. Поговори с ним. Давай задания мужу не списком, а по одному. Вымыл посуду. попроси вымыть картошку. Потом ее почистить. Потом вынести мусор. Если все это ты ему скажешь сделать сразу - не сделает ничего. Поговори с мужем. Не надо все делать самой и внушать себе, что это легче. Это не легче. Поговори! Вы поженились не для того чтобы жить себе в удовольствие, вы поженились ради того чтобы другому стало жить комфортно. А так ты играешь в одни ворота и мужу это нравится. В семье главное - понимание и доверие, а уж потом любовь. Понимание - это хозяйство. Доверие - работа и жизнь вне дома. Любовь - личные отношения. Не будет понимания - рухнет все остальное.

Ответ на комментарий од-Ино4ка # ну вообще у нас мясо стоит 400-500 рэ за кг, не знаю... любое мясо... ну имею в виду не только вырезка

Ответ на комментарий од-Ино4ка # http://irecommend.ru/content/luchshe-originala3-foto-sladkoezhkam-samoe вот что фаготтнини