[600x338]

Потрясающая закуска на зиму!

На 5 кг синих баклажан:

800 гр любого майонеза,

1 пачечка грибной приправы,

1,5 кг лука.

Как приготовить баклажаны как грибы:

Синие баклажаны очистить, порезать кубиками, прокипятить 5 мин в воде.

Отдавить воду и обжарить на раст. масле. отдельно пережарить лук. все смешать и в баночки.

Стерилизовать 0,5 л - 30 мин., закатать. Баклажаны и воду не солить, хватает приправы.

Долго возиться, но очень вкусные.

Вкус жареных грибов с майонезом.