Ингредиенты 

-Слоеное печенье (ушки или кренделек) — 800 гр. 

-Молоко — 1 л. 

-Мука — 6 ст. л. 

-Сахар — 0,5 ст.

-Ванильный сахар — 10 гр. 

-Яйцо — 3 шт. 

 

Приготовление

В глубокой посуде соединяем венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока. 

Добавляем ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без комочков, однородной и гладкой. 

Оставшиеся 800 мл молока доводим до кипения. 

В горячее молоко вливаем тонкой струйкой яично-мучную смесь, постоянно мешаем венчиком. Доводим смесь до кипения. Постоянно мешаем. Варим одну минутку — и снимаем с огня. Немного остужаем. 

Берем большое блюдо для тортика. Выкладываем печенье максимально плотно друг к другу. Смазываем щедро кремом. 

Повторяем слои печенья и крема, пока почти не закончатся продукты. Часть печенья и крема оставляем для украшения. 

Смазываем щедро кремом верх и бока тортика. Часть печенья измельчаем, обсыпаем тортик со всех сторон. Ставим в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!