Классный салат
26-12-2014 21:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Салат - рулет (новогодние рецепты)
Если, хотите удивить своих гостей праздничным столом, то салат - рулет Вам поможет в этом. Когда увидела фото этого салата здесь: ideamenu.ru, то вначале подумала, что это торт "Битое стекло", но оформлен в виде рулета. Оказалось, что это салат. Решила предложить и Вам. Ингредиенты обычные. Единственное, что его надо приготовить зараннее, так как после приготовления нужно подождать, чтобы салат застыл. Берите рецепт салата, приготовьте и порадуйте гостей.
[500x]
Ингредиенты:
- лимонный сок - 20 - 30 мл
- морковь (вареная) . 300 г
- консервированный зеленый горошек - 350 - 400 г
- яйцо (вареное! - 8 шт.
- картофель (вареный) - 650 - 700 г
- яблоки - (сладко - кислые) - 200 г
- мясо (говядина /куриное вареное) - 400 - 450 г
- специи - по вкусу
- соль
Для желе:
- майонез - 100 - 120 г
- желатин - 40 г
- сметана - 60 г
- бульон (мясной/овощной) - 400 мл
- горчица - 20 г
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты для салата. Нарезать маленькими кубиками очищенные яблоки, мясо, картофель, морковь. Яблоки полить лимонным соком. Яйца нарезать крупно - лучше это сделать колечками. Все соединить, добавить зеленый горошек, приправить по вкусу любимыми специями и солью, аккуратно перемешать.
Приготовление желе: сначала перемешать майонез с горчицей и сметаной (можно добавить немного перца). В бульоне замачить желатин, подождать пока полностью растворятся гранулы. Смешать бульон с майонезной массой до однородности.
Взять форму (лучше прямоугольную), застелить пищевой пленкойи и выложить в форму половину начинки, залить половиной порции желе. Положить оставшуюся начинку и опять залить желе. Накрыть пленкой и отправить салат в холодильник для застывания на 8 - 10 часов. Перед подачей украсить по желанию. Например, "цветочками" из болгарского перца и моркови и добавить зелени.
Нарезать на порционные куски и подать к столу яркий праздничный салат.
источник
пост подготовила
Zoya
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Салат - рулет (новогодние рецепты)
 [250x] | [250x] |
Если, хотите удивить своих гостей праздничным столом, то салат - рулет Вам поможет в этом. Когда увидела фото этого салата здесь: ideamenu.ru, то вначале подумала, что это торт "Битое стекло", но оформлен в виде рулета. Оказалось, что это салат. Решила предложить и Вам. Ингредиенты обычные. Единственное, что его надо приготовить зараннее, так как после приготовления нужно подождать, чтобы салат застыл. Берите рецепт салата, приготовьте и порадуйте гостей.
[500x]Ингредиенты:
- лимонный сок - 20 - 30 мл
- морковь (вареная) . 300 г
- консервированный зеленый горошек - 350 - 400 г
- яйцо (вареное! - 8 шт.
- картофель (вареный) - 650 - 700 г
- яблоки - (сладко - кислые) - 200 г
- мясо (говядина /куриное вареное) - 400 - 450 г
- специи - по вкусу
- соль
Для желе:
- майонез - 100 - 120 г
- желатин - 40 г
- сметана - 60 г
- бульон (мясной/овощной) - 400 мл
- горчица - 20 г
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты для салата. Нарезать маленькими кубиками очищенные яблоки, мясо, картофель, морковь. Яблоки полить лимонным соком. Яйца нарезать крупно - лучше это сделать колечками. Все соединить, добавить зеленый горошек, приправить по вкусу любимыми специями и солью, аккуратно перемешать.
Приготовление желе: сначала перемешать майонез с горчицей и сметаной (можно добавить немного перца). В бульоне замачить желатин, подождать пока полностью растворятся гранулы. Смешать бульон с майонезной массой до однородности.
Взять форму (лучше прямоугольную), застелить пищевой пленкойи и выложить в форму половину начинки, залить половиной порции желе. Положить оставшуюся начинку и опять залить желе. Накрыть пленкой и отправить салат в холодильник для застывания на 8 - 10 часов. Перед подачей украсить по желанию. Например, "цветочками" из болгарского перца и моркови и добавить зелени.
Нарезать на порционные куски и подать к столу яркий праздничный салат.
источник
| [250x] | [250x] |
пост подготовила
Zoya
Комментарии (2):
Логово_Белой_Волчицы
07-01-2015-21:33
удалить
От всей души поздравляю с Рождеством Христовым!
Я вам желаю в Рождество
Улыбок, искреннего смеха,
Здоровья крепкого, успеха
И много доброго всего.
Пускай играет в сердце кровь,
И радость длится бесконечно.
И да пребудут с вами вечно
Надежда, вера и любовь!
[349x500]
Я вам желаю в Рождество
Улыбок, искреннего смеха,
Здоровья крепкого, успеха
И много доброго всего.
Пускай играет в сердце кровь,
И радость длится бесконечно.
И да пребудут с вами вечно
Надежда, вера и любовь!
[349x500]
Милашка_с_малышками
07-01-2015-21:44
удалить
Логово_Белой_Волчицы, Большое спасибо! Счастливого рождества! Добро пусть солнышком лучистым Войдёт в ваш дом, изгнав ненастья! А всех родных моих и близких Господь одарит тёплым счастьем! И Ангел к вам взмахнув крылом, Опустится на плечи! И греет вас своим теплом в святой морозный вечер!!!
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Классный салат | Милашка_с_малышками - Дневник Милашка_с_малышками |
Лента друзей Милашка_с_малышками
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»