Точных пропорций нет, на одну тарелочку салата:
- щедрая горсть шпината и салатных листьев
- половинка некрупной груши
- 4-5 половинок грецких орехов
- 2 ст ложки брынзы (покрошить)
- соль, перец, оливковое масло и бальзамический уксус
- 1 ст л лимонного сока

Масло смешиваем с уксусом, специями и заправляем зелень это смесью.
Нарезанную тонкими ломтиками грушу сбрызгиваем лимонным соком, выкладываем на зелень.
Сверху посыпаем измельченными (не сильно) орехами и брынз