Ингредиенты: 

1 кг капусты

0,5 ст. манной крупы

0,5 ст. муки

зелень

растительное масло для жарки

панировочные сухари

соль по вкусу

специи по вкусу, асафетида (заменит нам лук и чеснок)

 

Приготовление:

 

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

2. Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через овощерубку и отожмите, чтобы удалить воду.

3. Зелень мелко нарежьте.

5. К капусте добавьте зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.

6. Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.

7. Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Вкусное вегетарианство

[показать]