обожаю эту специю!!
Главное свойство, которым славится куркума - это противовоспалительное и антисептическое действие. Обеспечивает разжижение и очищение крови, а так же помощь во время приступа хронического бронхита. Останавливает формирование камней в печени и желчном пузыре, обладает гепапротекторностью. При попадании в кишечник, куркума активно действует против глистов, помогает перевариванию тяжёлой пищи, в особенности белков. Оказывает помощь против тонзиллитов и стафилококковой инфекции.
Куркума - это не просто распространённое экзотическое блюдо, в основном, индийской кухни, но и самый настоящий натуральный антибиотик, обладающий очень широким спектром. Жители жарких восточных стран чаще всего используют её для придания блюду изысканный и необычный вкус, и для того, чтобы оградить себя от болезнетворных микробов, размножение которых активно развивается под палящим солнцем. В наших краях куркума всегда доступна на рынке или в отделах специй в супермаркете. Иногда встречается второе название куркумы - "индийский шафран", но не путайтесь, это один и тот же продукт.
Добавленная в состав соуса карри, куркума, не теряя своих полезных свойств, действует в сочетании с элементом фенуреке, которое помогает поддержке нервной системы.
Польза куркумы для кожи

Куркума для красоты кожи применяется с самых древних времён. Она делает кожу более эластичной, заглушая разрушение эпителий, под действием глюкозы, способствует улучшению цвета лица. Так что большинство кремов и масок не способны на то, на что способна куркума для красоты кожи. Они очищает её, борясь с прыщами и фурункулами, является хорошим помощником в лечении незаживающих ран. В лечении экземы и псориаза, куркуму применяют в качестве хорошего наружного средства. Многие девушки для поддержки красоты своей кожи предпочитают куркуму как проверенное средство.