[501x400]

Лето – самое время для малосольных огурчиков, упругих и хрустящих. У каждой хозяйки свой рецепт и каждый хорош по-своему.

Солить нужно небольшие, крепкие, молодые огурцы «с пупырышками».

Малосольные огурчики на минералке – это, просто, бомба!

Ингредиенты:

[500x400]

— 1 кг огурцов

— 1 литр минеральной воды

— 2 столовые ложки соли без горки

— укроп

— 5 зубчиков чеснока

Огурцы нужно помыть и обрезать хвостики.

[500x405]

Затем уложить в емкость для засолки, переложив укропом и чесноком.

Минералку вылить в глубокую миску и добавить соль. При этом минеральная вода начнет бурлить, так должно быть.

[500x400]

Огурцы залить рассолом и поставить в холодильник.

Через сутки малосольные огурчики готовы!

Приятного аппетита!

-MALEFISENTA-

источник

Серия сообщений "Закуски":

Часть 1 - Хлебные стаканчики
Часть 2 - Баклажаны фаршированные ветчиной и овощами
...
Часть 39 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА С ОВОЩАМИ
Часть 40 - Закуска из помидоров с луком к шашлыку!
Часть 41 - Суточные малосольные огурчики на минералке
Часть 42 - Домашние малосольные шампиньоны
Часть 43 - "Зеленая аджика" - вкусно,красиво,ароматно
Часть 44 - Помидоры в кляре