[400x300]

 

Можно печь такой кулич как в мультиварке, так в хлебопечке. Разница в том, что если пекете в мультиварке, тесто предварительно нужно заместить самостоятельно (если нет хлебопечки)

 

 

 

Рецепт кулича тут дан для хлебопечки.

 

В ведерко для хлебопечки положить: 

 

 *вода- 50мл 

 *яйца-4 шт 

 *сахар- 5-6 ст.л. 

 * масло растопленнное 6 ст.л. 

 * мука - 2 стакана 

 * дрожжи сухие быстродействующие - 2 ч.л. 

 

 Когда начнет вымешивать тесто второй раз добавляем смешанные в миске: 

 

 *соль-0,5 ч.л. 

 *ванильный сахар - 1.ч.л. 

 корица-0,5 ч.л. 

 *мука- 1 стакан 

 *дрожжи - 0,25 ч.л. 

 

 *цедра 0,5 лимона- перемолола в кофемолке 

 

Когда прозвучит сигнал

 

- добавить 0,5 стакана изюма и другие сухофрукты что хотите и цедру лимона молотую(в общей сложности всех 0,5 ст). 

 

 Выпекать на программе "Сладкий хлеб" (у меня она под номером 5) 

 

 Корочку выставлять самую светлую, сильно подгорает.. 

 

Пока еще кулич горячий  

 

- смазать взбитым белком(брать охлажденный и взбивать с сахарной пудрой и немножко лимонной кислоты) и посыпать посыпкой для выпечки 

 

 стакан - на 200 мл 

 

[300x400]

 

 и еще вот информация пересчета сухих дрожжей на свежие:

 

1ч.л.сухих=6гр.свежих.

 

 и еще: 

 Дрожжи сухие "Д-р Октер" пакетик 7 г - 25 г свежих 

 Дрожжи сухие "САФ-момент"пакетик 11 г - 40-60 г свежих 

 

 

сегодня пекла тесто: сделала в ХП, а вот выпекала в мультеварке

 

Результат кулича в мультиварке:

 

[400x300]

 

[400x300]

 

[300x400]

 

и в компании 

 

[400x300]