[380x330]

Рулет с начинкой из творога и халвы

Ингредиенты для Рулет с начинкой из творога и халвы

                                 Бисквит ;

                                 мука - 170 мл;

                                сахар - 170 мл;

                                 растительное масло - 2-3 ст.л.;

                                 яйца разделить на белки и желтки - 5 шт;

                                 разрыхлитель - 1/2 ч.л.;

                                 соль щепотка ;

                                 Крем ;

                                 сметана - 3-4 ст.л.;

                                сахарная пудра - 4 ст.л.;

                                 халва подсолнечная - 200 г;

                                творог однородный не жидкий - 500 г;

                                пергамент смазанный маслом ;

Рулет с начинкой из творога и халвы рецепт

Размять творог со сметаной

Добавить нарезанную маленькими кусочками халву

Перемешать и если нужно,то по вкусу добавить сахарную пудру

В желтки влить растительное масло,всыпать разрыхлитель и перемешать

Взбить белки с солью до пиков,всыпая потихоньку сахар,взбивать до крутых пиков

Аккуратно ввести желтки и перемешать снизу вверх деревянной ложкой

Постепенно всыпая муку,мешать снизу вверх,получаем бисквитное тесто - вылить на застеленный пергаментом противень.

Разравнять и поставить в разогретую до 170-180 духовку.

Выпекать до сухой лучинки - но не передержать! обычно 10-15 минут

Рулет вместе с бумагой перенести на мокрое полотенце. Скрутить рулет вместе с бумагой,а потом обернуть мокрым полотенцем на 5 минут.

Раскрутить,снять бумагу.

Нанести крем,свернуть рулет,нанести крем сверху и убрать в холодильник на сутки - за это время бисквит с кремом станут единым целым!

Не начинайте пробовать сразу - вкус совсем не тот!Потерпите!

http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/sladkaja-vyp...hinkoi-iz-tvoroga-i-halvy.html