Суп грибной с чечевицей

Очень простой и быстрый в приготовлении суп с грибами и чечевицей. Ароматный наваристый, сытный, вкусный. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты для «Суп грибной с чечевицей»:

Чечевица — 150 г
Шампиньоны — 200 г
Грибы (сушеные) — 20 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Вода
Масло растительное — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 937.5 ккал	белки 47.5 г	жиры 43.8 г	углеводы 91.2 г
100 г блюда
ккал 195.3 ккал	белки 9.9 г	жиры 9.1 г	углеводы 19 г

Реклама 10

Рецепт «Суп грибной с чечевицей»:

Сушеные грибы отварить до готовности. Грибы вынуть из бульона, остудить. Бульон процедить.

Чечевицу промыть и отварить до готовности. Я готовлю этот суп с красной чечевицей. (варится очень быстро и хорошо разваривается)

Грибы остывают, чечевица варится.
В это время репчатый лук нарезать мелким кубиком и обжарить в растительном масле до прозрачности.

Добавить к луку нарезанные не очень крупно шампиньоны и жарить все вместе до готовности грибов. (минут 5-7)

Влить грибной бульон в кастрюлю и долить кипятка так, чтобы получилось 1,5 л жидкости. Густоту супа регулируйте по своему желанию. Если вы предпочитаете супы густые, то уменьшите количество воды.
Выложить в кастрюлю обжаренные шампиньоны с луком, отваренные и нарезанные сушеные грибы. Добавить чечевицу. Довести суп до кипения, посолить по вкусу. Закрыть крышкой, снять с огня и дать настояться супу минут 15. Все готово! Подавать суп можно со сметаной.

Приятного вам аппетита.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суп грибной с чечевицей | Rozalia_Murtazina - Rozalia Murtazina | Лента друзей Rozalia_Murtazina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»