Запеканка из рыбных консервов

Хочу поделиться с вами рецептом шикарного но очень бюджетного ужин. Мои близкие даже не поняли, а потом удивились когда узнали про секретный ингредиент. И сразу попросили рецепт. Беру обычную банку рыбных консервов и получаю такую вкуснятину- очень вкусный ужин на скорую руку.

 

• Консервы рыбные — 1 бан.
• Картофель — 4 шт
• Зелень — 1 пуч.
• Сметана — 50 г
• Майонез — 80 г
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сыр твердый — 50 г
• Помидор — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2005.3 ккал	белки 73.1 г	жиры 117.8 г	углеводы 162.2 г
Порции
ккал 200.5 ккал	белки 7.3 г	жиры 11.8 г	углеводы 16.2 г
100 г блюда
ккал 169.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 10 г	углеводы 13.7 г

Картофель очищаем и нарезаем на тоненькие кружочки.

Выкладываем их в форму для запекания.

В отдельную миску выкладываем консервы, добавляем соль, перец любые специи и разминаем вилкой.

Равномерно выкладываем консервы на картофель.
Приготовим заливку:

В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем сметану, майонез и немного взбиваем.

в другой миске смешиваем муку с разрыхлителем.

Сухие ингредиенты просеиваем к жидким и тщательно перемешиваем разбивая комочки.

Заливаем смесью запеканку.

Сверху ее можно украсить нарезанными помидорами или красным сладким перцем.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Ставим форму в разогретую до 180 гр. духовку на 30-40 мин.

Готовую запеканку посыпаем зеленью, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита.