Тушеная капуста с яйцом

Ингредиенты для «Тушеная капуста с яйцом»:

Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 50 мл
Специи (по вкусу)
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Томатная паста (по вкусу) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 617.72 ккал	белки 17.0325 г	жиры 44.895 г	углеводы 37.8755 г
Порции
ккал 205.91 ккал	белки 5.68 г	жиры 14.97 г	углеводы 12.63 г
100 г блюда
ккал 90.31 ккал	белки 2.49 г	жиры 6.56 г	углеводы 5.54 г

«Тушеная капуста с яйцом»:

Капусту шинкуем тонкой соломкой, лук нарезаем полукольцами, морковку натираем на терке. Всё отправляем в сотейник с растительным маслом, всыпаем специи, у меня куркума, тмин и черный перец, соль, добавляем воду, ставим на огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15-20. Томатную пасту добавляем по вкусу. Мне нравится и с томатом, и без, а вот мужу больше понравилась капуста с томатом. Специи используйте по своему вкусу.

Яйцо разделяем на желток и белок. Белок взбиваем с лимонным соком

Тушеная капуста с яйцом Капуста белокочанная

Добавляем желток и взбиваем ещё 30 секунд

Добавляем взбитое яйцо в капусту

Перемешивая готовим ещё минуту, пока яйцо не схватится

Наша воздушная капуста готова!
Можно съесть просто так, можно подать на гарнир к мясу.
ПРИЯТНОГО!

Кристина, спасибо за рецепт!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тушеная капуста с яйцом | Rozalia_Murtazina - Rozalia Murtazina | Лента друзей Rozalia_Murtazina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»